筷樂俱樂部

中國時報 2007.04.17　

響應筷樂運動 突破千家餐廳

盧金足/台中報導

台中市外食人口多，一天用掉10萬5千雙免洗筷，為減少環境汙染，一群發起全民「筷」樂運動的義工，兩年多來到各商圈宣導，從被趕出店門，到現已突破1000家餐廳業者響應，加入「筷」樂一族。

近年來保麗龍碗盤已漸被淘汰，但免洗筷子方便使用，仍是外食無法回收使用的主要餐具，餐廳業者雖認知免洗筷子衛生問題多，但提供重複使用可清洗的筷子，消費者擔心洗不乾淨，使用意願低。

推動筷樂俱樂部的呂雪峰表示，從民國89年推動外食用餐自備筷子，很多人覺得很麻煩，出門用餐還要帶雙筷子在身上，但她還是像苦行僧一樣到處苦口婆心宣導，多年來一「筷」走天下，94年開始愈來愈多義工加入，現在來自全台各地的筷樂俱樂部會員已達1萬人。

筷樂俱樂部以鼓勵民眾自備筷子用餐為頭號任務，人人成為筷樂帥哥、筷樂美女，還有義工自掏腰包印製「全民筷樂運動」海報，分送餐館、小吃店。

呂雪峰說，福瑞街和有文化城「巴黎香榭大道」的精明一街、精明二街，現在已成筷樂餐廳街，一中、逢甲、興大商圈響應熱烈，店家9成以上願張貼宣導海報，連未開幕的餐廳也打電話要求索取海報佈置店面。

呂雪峰表示，她們全家常光顧一家大型的迴轉壽司店，每次用餐後都會向店長和收銀台的小姐道德勸說，一年來被拒絕無數次，最近店長在請示總公司後，獲得善意回應，同意讓她張貼「歡迎自備筷子」的海報。

筷樂義工說，宣導業者加入要有撇步，可以請當地的里長、社區發展協會和公益社團陪同拜訪，獲得認同感，否則有的老闆還擔心是詐騙集團上門。