免洗筷問題多(消基會)

4招遠離問題免洗筷

1. 應避免購買「太白」的免洗筷:如果萬不得已要使用免洗筷時,應避免購買太白的免洗筷,木頭或是竹材都有原來的顏色,太白的免洗筷反而有過度漂白的風險存在。

2. 拿起來聞一聞:如果有一股酸酸的味道,就可能含有二氧化硫;由於二氧化硫會溶於水中,消費者使用前可以先將筷子浸泡於溫或熱水中數秒,以減少筷子中二氧化硫的殘量。

3. 再看看包裝:有沒有印圖案,儘量避免圖案印在內面的免洗筷,以免吃下不明的色素,建議消費者從免洗筷較粗的一頭剝開包裝,即使筷身不慎沾染到油墨,也不至於被食入口中。

4. 自備餐具:最衛生、最安全的方法還是首推自備餐具。

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